Kava Bialetti i njena povijest

Kava Bialetti imala je vrlo zanimljiv put – od Moke do novih aparata za espresso, pa sve do lansiranja na burzi. Ovo je potpuno talijanska priča i seže unazad više od jednog stoljeća, priča o intuicijama i uspješnim susretima, kreativnosti i inspiraciji, s očima uprtim u budućnost i strašću za kavom.

Donosimo kratak pregled ove legendarne talijanske marke kave, njen put kroz povijest i zanimljivosti njenog razvoja.

  • ROĐENJE MARKE – 1919. godine

U malom zaseoku Omegna (Verbania), Crusinallo, Alfonso Bialetti otvorio je radionicu za proizvodnju aluminijskih poluproizvoda. Tvrtka je brzo rasla. Ljevaonica u Conchiglii: radionica za proučavanje, dizajn i stvaranje gotovih proizvoda spremnih za prodaju.

  • MOKA JE STVORENA – 1933. godine

Alfonso Bialetti dolazi na briljantnu ideju Moka Expressa: ovo je revolucioniralo način kuhanja kave kod kuće, ostajući s generacijama Talijana kad se probude, što je dovelo do toga da tvrtka postane jedan od glavnih talijanskih proizvođača, zahvaljujući također ambicioznoj odlučnosti njegova sina Renata. Ime dolazi iz grada Mokha u Jemenu, jednog od vodećih i najpoznatijih proizvodnih područja kave u svijetu.

  • PRVI SE PUT POJAVIO ZAŠTITNI ZNAK BRKATOG ČOVJEKA – 1958. godine

Ugled marke Bialetti postajao je sve veći. To je također bilo zahvaljujući oglašavanju u pauzama TV programa Carosello, te komunikacijskim kampanjama temeljenim na imidžu brkatog čovjeka. Crtež olovkom Paula Campanija, koji je trebao postati simbol tvrtke, i danas se nalazi na logotipu marke, kao i na proizvodima. Slogan “Oh, da, da… čini se da je lako (napraviti dobru kavu)!” postao je krilatica.

  • RONDINE PREUZIMA BIALETTI – 1993. godine

Posvećeni kvaliteti i stalno inovativnom duhu: nakon što su krenuli različitim putevima, Bialetti i Rondine su, međutim, povezani sa ova dva elementa. To je dovelo do toga da je sadašnji predsjednik, Francesco Ranzoni, kupio cjelokupni kapital tvrtke. Pet godina kasnije partnerstvo je zaživjelo, to su Rondine i Alfonso Bialetti & Co.

Kava Bialetti i njena povijest

Neodoljivi satovi Casio

Što da vam kažem osim da imam sreće što u mom mjestu ima jedan stari urar koji još uvijek drži besprijekornu marku koja mu krasi police izloga – satovi Casio. Zašto ih toliko volim, eto sad ću vam i ispričati. Mene satovi Casio podsjećaju na djetinjstvo. Kad sam bila mala išli smo u kupovinu u Trst barem jednom mjesečno. Točno se sjećam tih odlazaka jer to je bio uvijek doživljaj. Pravi izlet.  Tamo su izlozi tih dućana bili tako blještavi, prekrasno uređeni s najljepšim stvarima koje trenutno postoje, a kod nas ih jednostavno nije bilo. Ma niti da ih je bilo, nitko nije imao takvog stila u organiziranju izloga kao trgovci u Trstu.

Sjećam se kad su me mama i tata odveli u Trst da si kupim svoj prvi sat. Tata je naime već imao sat i uvijek mi je govorio da su satovi Casio iznimne kvalitete. Kako su me samo razveselili! Uvijek bismo išli u strogi centar i parkirali se na nekom od velikih parkinga na rivi. Omiljeni pravci su nam bili glavna ulica pa sve gore do tunela, pored Mercato Coperto.

Tamo je bilo nekoliko specijaliziran trgovina, pravih urarskih radnji. Odmah ih primijetiš jer je sjaj iz njihovog izloga bio zlatne boje. U jednoj radnji smo već izdaleka vidjeli sjajna, bliješteća slova – satovi CasioKakva je to sreća za mene bila! Ušli smo, pod je bio od prošaranog mramora, a izlog vitrine kombinacija mesinga s kristalno čistim staklom.

Gospodin koji nas je usluživao je bio obučen onako kao pravi stari gospodin, košulja i prsluk.  Tata je s njime razgovarao, a moje oči su pasle predivne satove toliko izglancane da je izgledalo kao da nema stakla. Ja sam tatu pitala gdje stoje satovi Casio, a gospodin mi je prstom pokazao na policu obučenu u svijetlo smeđi baršun točno ispred mene. Kakvi prekrasni satovi pomislila sam u sebi.

Znate li da omega 3 nisu jedine dobre masti?

Svi već jako dobro znamo i sto puta smo čuli za omega 3 masne kiseline i njihovu dobrobit na naš organizam. Prehrambena industrija već neko vrijeme koristi tu informaciju za svoje marketinške kampanje tako da smo sa malih ekrana nebrojeno puta čuli kako moramo konzumirati omega 3 masne kiseline ako želimo prirodno zaštititi organizam i pojačati imunosni sustav. 

Ali malo ljudi zna da osim omega 3 masnih kiselina imamo i neke druge vrlo korisne masne kiseline: omega 6 i omega 9 te da je njihova konzumacija također višestruko korisna za nas.

Osim omega 3, dvije druge masne kiseline, omega 6 i omega 9, također su dio zdrave prehrane.  Masne kiseline omega 6 važne su u izgradnji staničnih membrana i mogu se dobiti samo hranom ili kroz dodatke prehrani. Dobri izvori omega 6 uključuju lanene sjemenke i laneno ulje, sjemenke bundeve, pinjole, pistacije i acai bobice. Omega 6 također je prisutan u mnogim popularnim, prerađenim namirnicama koje sadrže kukuruzno ulje. Iako te namirnice uglavnom nisu zdrave, zanimljivo je da su masne kiseline ipak dobar dio tih proizvoda. 

Većina ljudi u prehrani unosi više nego dovoljno omega 6 masnih kiselina, a vjerojatno niste znali da najveća korist dolazi od zdravog omjera omega 3 i omega 6 masnih kiselina u organizmu, a to se može poboljšati unosom više omega 3 bez promjene u unosu omega 6 masne kiseline.

Što se tiče omega 9 masnih kiselina, vaše tijelo zapravo može stvoriti ovu tvar, ali dodavanje u vašu prehranu je definitivno korisna stvar. Općenito se vjeruje da omega 9 masne kiseline povećavaju razinu dobrog kolesterol, a smanjuju onaj loši. Omega 9 masne kiseline možete pronaći u maslinovom ulju, maslinama, avokadu, orašastim plodovima i sjemenkama.

Bez obzira jeli vi i hranili se uravnoteženo (ili samo mislite da je tako, a istina može biti sasvim nešto drugo), nije loše s vremena na vrijeme pojesti hranu izrazito bogatu omega 3 ili ostalim omega dobrim mastima.

Opasnosti i rizici koje blefaroplastika donosi

Čimbenici rizici prekomjerne korekcije gornjeg kapka svakako postoje jer blefaroplastika nije bezazlena, ipak je to operacijaEstetske i funkcionalne abnormalnosti rezultat su uklanjanja viška kože i masnoće te suvišnih ožiljaka i priraslica. Čimbenici rizika za prekomjernu korekciju uključuju prethodne traume kapaka, dermatološka stanja koja vode do zategnute kože. Mjerenje i preciznost ključni su za izbjegavanje prekomjerne korekcije kako bi blefaroplastika bila pravilno izvedena. 

Općenito, kirurg mora ostaviti 10 milimetara kože ispod obrva iznad ureza nabora gornjeg kapka, a više ako je visina nabora kapaka manja od 10 milimetara od ruba poklopca. Zbog nemogućnosti zatvaranja kapka može nastati neizlječivi keratitis. Kod pacijenata s izrazito prekomjernom kožom, nisko postavljenim obrvama, prethodnim podizanjem obrva ili činjenicom da je blefaroplastika kod tog pacijenta veći prije bila napravljena, mora se biti posebno oprezan. Više učinka (u smislu skidanja kože s trepavica) za manje izrezivanje kože može se postići stvaranjem većeg nabora na kapku tijekom, a to se može napraviti dok je blefaroplastika u tijeku.

Pretjerana trauma mišića podizača rezultirati povlačenjem gornjeg kapka. Takav slučaj može se dogoditi kod prekomjernog taloženja laserske energije kada se masnoća ukloni. Nedostatak čiste kože može se otkloniti presadkom kože pune debljine. Ako je kirurg mislio da izrezanu kožu sačuva u vlažnoj gazi, to se može koristiti do tjedan dana nakon operacije. Retroaurikularna koža često je dostupna i dobra je zamjena za kožu vjeđa. Transplantat kože postavlja se na nabor gornjeg kapka kako bi se sakrio u naboru. 

Međutim, uvijek će biti manje kozmetička nego što je to primarna blefaroplastika koja se radi konzervativno, a stapanje joj može potrajati i do godine dana. Postoperativno, pacijent može pomoći oporavku s nekoliko jednostavnih intervencija – oblozi od ledene vode i podizanje glave. Obloge s ledenom vodom treba koristiti neprekidno 3 dana (osim kada jedete ili spavate). Oni koji se najbrže oporave komprimiraju i veći dio prve noći. Obloge s ledom ili smrznute maske su preteške, što može oštetiti tkivo kapaka ili rane. Pacijenti bi se trebali odmarati s glavom prema gore barem za 45 do 60 stupnjeva. 

Prave uredske stolice

Uvjerila sam se osobno u istinitost ove priče jer sam bila svjedok jedne transformacije ureda iz nekih kasnih 70-ih u ured novog tisućljeća. Najljepše u novom uredu bile su uredske stolice.
Imala sam prijateljicu koja je u to vrijeme radila kao novinarka u Večernjem listu. Mislim da je u redakciji bila barem 5 godina, a svi smo još studirali ili bili na nekakvim poslijediplomskim studijima. Bila je navikla na tu starinsku atmosferu s mirisom cigareta, no meni se taj njezin ured nije sviđao . Bio taman, zavjese poderane, prljave jer su bile nekako čudne boje, a uredske stolice su bile grozne. Na svakoj se vidio neki otisak prolivene kave, čaja ili možda ostatka marende.

Jednu jesen prijateljica mi se požali kako više u ured u redakciju jer su prodani stranoj izdavačkoj kući i poradi renoviranja prostora, morati će raditi kod kuće. Ona kući nema uredske stolice i ne zna na čemu će sjediti jer mali joj je taj sobičak. Tješim ju i tvrdim joj da je prava sretnica jer radit će od kuće kao u onim američkim filmovima kad imaju radnu sobu. Uostalom sama je, može raditi kad želi pa čak i na krevetu.
Pa imat ćeš novi ured, nove stolove i nove uredske stolice, zar to nije krasno pitam ju. Priznala mi je da se boji promjene jer tko zna kako će sad to izgledati. Sigurno će uvesti i novi red i pravila rada.
Nakon nekoliko mjeseci nazove me ta moja prijateljica sva oduševljena. Kaže mi sva uzbuđena da moram doći vidjeti njezin novi radni kutak. Kaže da sigurno imaju najljepši ured u gradu. Kako li su lijepo sredili prostor, pa to ti je za ne vjerovati. Za koji dan sam otišla pogledati novu redakciju. Nove uredske stolice su mi bile najljepše. Kako li su divno sredili prostor!

Ako još niste otkrili Illy, sada je vrijeme

Otkrijte izvanredan užitak Illy kave, proslavljene talijanske espresso kave koja se poslužuje u najboljim restoranima i kafićima, a uživaju u njoj i poznavatelji kave širom svijeta. Tako popularna mješavina, poslužuje se više od 2 milijuna puta dnevno samo u Italiji. Illy ima potpis pomno odabrane i 100% održivo uzgojene Arabica mješavine kave koja je cijenjena zbog svog punog, bogatog, glatkog i uravnoteženog okusa.

Francis Francis X1 za IperEspresso kavu je najbolji i najskuplji Illy aparat za kavu. Ako biste voljeli ovu kavu upoznati na najbolji mogući način, onda je to sigurno u kombinaciji sa ovim aparatom za kavu. Utjelovljenje je vrhunskog espresso stroja inovativnog dizajna. Ova verzija poznate linije X1, stvorena za kuhanje Illy IperEspresso kapsula, donosi aromatičan espresso prekriven dugotrajnom kremom. 

Oblik X1 jednako je impresivan kao i njegova funkcija. Ovaj stroj sadrži potpuno metalno kućište, dostupno u bojama nehrđajućeg čelika, crne i crvene. Razmislite o Francis Francisu X1 za IperEspresso ako tražite atraktivan stroj koji isporučuje kave svjetske klase.

Ovaj stroj radi isključivo s Illy IperEspresso kapsulama. Svaka kapsula sadrži 7 grama prethodno mljevenog Illy espressa. X1 za IperEspresso koristi postupak ekstrakcije koji kavu prije ulijevanja u dva stupanja priprema prije dodavanja aromatičnog espressa. Ova metoda ekstrakcije zaslužna je i za stvaranje trajne kreme, koja se može zadržati više od 15 minuta. X1 za IperEspresso ima crpku od 15 bara za brz i efikasan rad. Opremljen je mesinganim kotlom za vrhunsko zadržavanje topline. Precizna kontrola temperature kave i pare omogućuje vam stvaranje izvrsnih degustacijskih kava i bogate pjene. Priprema prilagođenog espressa jednostavna je zahvaljujući programiranoj opciji zapremnine kave. Francis Francis X1 za IperEspresso dolazi s parnim štapićem za stvaranje bogate pjene za cappuccino. Ima funkciju automatskog punjenja kotla koja osigurava stalnu i kontinuiranu paru. 

Ovaj espresso stroj za Illy kavu dolazi s velikim spremnikom vode. Smješten na vrhu stroja, grijač za čaše ima vodilicu od nehrđajućeg čelika koja omogućuje sigurnu pohranu i zagrijavanje šalica. Ako jednom probate ovakvo iskustvo kave, niti jedna druga neće više biti dovoljno dobra.

Kao uraru kroz ruke su mi prošli svi satovi, od Darwila do Rolexa

Stari Darwil satovi su se nekada popravljali u radnjama urara u velikim količinama. To su bili najčešći satovi na području Jugoslavije.

Prva stvar je da je to jedan od prvih satova sa kojima sam se susreo kad sam ga kupio u 6-7 razredu od jednog prijatelja iz škole. Štedio sam od para za užinu, pa sam mogao da kupim polovne satove. Bio sam najvjerojatnije 7.razred kad sam kupio prvi Darwil sat od prijatelja. Imao sam 13-14 godina. Poznajem marku Darwil već nekih 30-tak godina.

On je imao jako veliki natpis Darwil i imao je krunu. Ko je bio monarhista, kruna mu je odgovarala. Imao je i orla pozadi, slično njemačkom orlu. Imao je lijep logo. Ne znam simboliku udarenog štambilja na poklopcu. U pitanju je orao sa krunom. Svi natpisi Darwil su pisani. Samo je na automatiku štampani natpis Darwil. Ti satovi imali su broj modela i serijski broj. 

Na oba moja sata piše 7041, i to su izgleda brojevi modela. Ti brojevi su gravirani. Orao sa krunom je zaštitni znak Darwila i trebalo bi to zadržati. Na samom brojčaniku je kruna sa natpisom, a pozadi je orao sa natpisom i krunom. Na tom kvarcnom satu koji smo posljednji put vidjeli bio je orao na brojčaniku sa krunom i natpisom. Brojčanik koji ima samo natpis koji je odštampan, djeluje znatno jeftinije i sat djeluje jeftinije. Sve firme gledaju da njihovi satovi reljefno istaknu taj svoj znak, čak i natpis, uključujući Omegu i Breitling. Longines ima krila na satu i natpis. Omikron je imao nekog slona sa petokrakom pozadi. Naprijed je imao samo odštampan naziv. 

Ti satovi su bili popularni kod srednjeg društvenog sloj do neke gospode koji nisu željeli mnogo da daju za sat. Darwil je bio najpristupačniji sat iz švicarske industrije satova na našem tržištu.

Najbolji pametni dječji satovi na tržištu

Najbolji pametni dječji satovi su danas stvarno mala tehnološka čuda. Ovi pametni satovi za djecu kombiniraju najbolje iz oba svijeta sa zabavnim značajkama poput praćenja kondicije i igara, uz trajnost i GPS funkcije koje roditelji vole.

Okupili smo najbolje odabire kad su pametni dječji satovi u pitanju, koji su usredotočeni na dvosmjernu komunikaciju, GPS praćenje, praćenje kondicije i ugrađene kamere.

Evo koji su pametni dječji satovi najbolji u 2021. godini:

  1. Verizon GizmoWatch 2: Najbolji GPS Tracker
  2. VTech Kidizoom: Najbolje za igre
  3. Fitbit Ace: Najbolje za praćenje fitnessa
  4. OJOY A1: Izbor roditelja
  5. Garmin Vivofit Jr. 2R2: Izbor djece

Na vrhu liste su dječji satovi Verizon Gizmowatch 2: najbolje za GPS praćenje, a isto tako Verizonov GizmoWatch 2 stavlja “zabavu” u funkciju.

Ako tražite pametni sat koji nudi bezbroj značajki koje mogu zadovoljiti i roditelje i djecu, GizmoWatch 2 izvrsno je mjesto za početak. Ovaj dječji sat sličan je osnovnom pametnom telefonu za mala zapešća, usmjeren prema dobi od 4 do 12 godina. Opremljen GPS lokacijom i dvosmjernom komunikacijom glasom i porukama koje pokreće Verizonova mreža, skrbnici će uživati ​​u osiguranju praćenja djece. Roditelji mogu postaviti GPS granice i automatske obavijesti kada djeca putuju izvan odobrenih lokacija.

Prednosti:

  • GPS praćenje s prilagodljivim upozorenjima
  • Dvosmjerni glas i razmjena poruka
  • Lagan pristup do 10 pouzdanih kontakata
  • Tvrd, vodootporan dizajn

Nedostaci:

  • Tražen dvogodišnji ugovor o Verizonu (primjenjuju se naknade za prijenos podataka)
  • Ograničene igre

Ovi pametni dječji satovi prikladni su za upravljanje malim rukama, s velikim zaslonom osjetljivim na dodir koji pruža obavijesti za 10 pouzdanih kontakata uz značajke igre i tracker za poticanje aktivnosti. Široka, izdržljiva traka i vodootporne značajke čine GizmoWatch pogodnim čak i za malu djecu. Loša strana GizmoWatch-ove glavne značajke je ta što vas zaključava u korištenju Verizona i zahtijeva dvogodišnji ugovor.

Bolne i tvrde grudi prilikom dojenja

Dok se neke majke muče jer njihove grudi jednostavno ne proizvode dovoljno mlijeka, druge imaju problem jer se njihova beba guši sa previše mlijeka koje teče iz njihovih dojki.

Ako vaše grudi imaju previše mlijeka, pokušajte s onim što se naziva “blok hranjenje”. Odaberite blok vremena – recimo, četiri sata – i svaki put kad dijete želi dojiti za to vrijeme, dajte mu lijevu dojku. Desna dojka postat će prilično puna, ali to je ideja – punina signalizira dojci da proizvodi manje mlijeka. Zatim se prebacite i koristite drugu dojku sljedeća četiri sata.

Neke majke često govore: “Moje grudi su napuhane i natečee.” To se obično događa kada proizvodnja mlijeka naraste otprilike tri dana nakon rođenja djeteta. Bolnost i oteklina mogu biti gore od normalnih ako ste imali intravenozne tekućine tijekom porođaja – imat ćete edem (oticanje uzrokovano tekućinom u tijelu) u tkivu dojke, kao i višak mlijeka. Očišćeni listovi kupusa zataknuti u grudnjak između hranjenja mogu vam pomoći smanjiti oteklinu, a prstima možete pritisnuti tkivo napunjeno tekućinom oko bradavice, a zatim odmah na grudi prisloniti dijete. Učestalo dojenje ili ručno izdajanje pomoći će ublažiti nelagodu. 

Ako su vam grudi bolne jer su vam bradavice napukle, to nije dobro. Prvi pokušaj da se to izbjegne je popraviti način na koji vaše dojke beba stavlja u usta. Ako ni to nije pomoglo i grudi vas i dalje bole, možda imate infekciju na bradavici koju treba liječiti. Nazovite liječnika ili njegovatelja i neka provjeri.

Ukoliko pak osjetite da vam u dijelu grudi iznutra dolazi jaka bol, to bi mogao biti začepljeni kanal. Postoji niz mogućih uzroka za to, ali lijek je isti: ponovno aktivirajte mlijeko na ovom području. Pokušajte postaviti bebu blizu tog dijela i masirajte dojku na tom mjestu dok dijete doji. Nanesite toplinu na svoje grudi između hranjenja. Ako se nastavi, pitajte svog liječnika o ultrazvučnom liječenju.